L’agriturismo offre i prodotti tipici delle campagne maremmane, tutto coltivato direttamente nella nostra azienda. Villa Vacasio è circondata da ulivi secolari e da altri più giovani. Con le olive raccolte produciamo ogni anno un olio biologico extra vergine di oliva al 100% . I nostri vigneti esprimono le varietà più caratteristiche delle nostre terre: Ansonica, Procanico e Malvasia per quanto riguarda i bianchi; Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon per i rossi. La migliore tradizione toscana a portata di bicchiere.