Ci sono emozioni che solo la campagna dopo il tramonto può offrire: ascoltare un allocco; udire i passi di un cinghiale o il verso della volpe; camminare sotto il cielo stellato. Nei mesi di luglio, agosto fino ai primi di settembre, i proprietari dell’Agriturismo Le Sorgenti organizzano passeggiate gratuite notturne nella vigna solo per i loro ospiti. Durante quest’attività, Alessandro e Irene parleranno dei vitigni, delle tecniche di coltivazione, della fauna selvatica della Maremma Toscana. A settembre è possibile assaggiare l’uva cogliendola direttamente dalla pianta. L’esperienza culmina con l’osservazione delle strelle e, se presente, della luna.