Agriristoro Focacceria la Dogana
Descrizione
La nostra storia comincia dalla mia infanzia quando i miei genitori mi hanno insegnato a mangiare sano. Cosa vuol dire "SANO ", non è solo una parola è un modus vivendi che ricopre tutta la nostra vita e la nostra salute mentale e fisica . Si è rafforzato tutto quando sono nati i miei tre figli ; abbiamo acquisito un appezzamento di terreno con 400 olivi e una parte non coltivata per poter fare l'orto familiare . Abbiamo ingrandito una piccola pozza d"acqua per poter irrigare il nostro orto a caduta . Da qui è nato il nostro progetto per l'agriristoro Focacceria La DOGANA , era importante per noi far conoscere il nostro buon mangiare a tutti coloro che volevano fare una vera e propria esperienza culinaria, legata a prodotti sani ed interamente bio.
Abbiamo sempre pensato che la nostra vita lavorativa doveva essere legata al rispetto della natura, pertanto era normale avere un progetto green da sviluppare. Siamo stati i primi , ben 15 anni fa', a credere nel biologico , portando avanti questa bellissima esperienza che ancor oggi condividiamo con tutti i nostri ospiti.